Berlin, 23. August 2022 – Kann Superfood helfen, sich im stressigen Alltag gesund zu ernähren? Darüber haben wir im Expertenchat mit Angela Clausen von der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen gesprochen.
Chia-Samen, Acai- und Goji-Beeren, Spirulina- oder Chlorella-Algen – 48 Prozent der Bevölkerung sehen solche oft als „Superfoods“ beworbenen Lebensmittel als Bestandteil einer gesundheitsbewussten Ernährung. Ihnen werden gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben, manche sollen sogar Krankheiten vorbeugen. Das Angebot an sogenannten Superfoods ist groß. Doch was ist dran an den Superkräften? Kann Superfood helfen, sich gesund zu ernähren? Und was sagen Studien zum Thema Superfood und gesunde Ernährung? Diesen und weiteren Fragen sind in unserem Expertenchat zum Thema Superfoods auf den Grund gegangen. Die Veranstaltung fand als Live-Chat bei YouTube statt.
Im Expertenchat war Angela Clausen von der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen zu Gast. Sie ist spezialisiert auf Lebensmittel im Gesundheitsmarkt und Nahrungsergänzungsmittel.
