Sind Goji-Beeren gesund?

Goji-Beeren isst man in der Regel als getrocknete Frucht. Die folgende Tabelle bezieht sich deshalb auf getrocknete Goji-Beeren.

Das Superfood Goji-Beere stammt ursprünglich aus China, wo sie in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt werden. Ihr werden viele gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt, zum Beispiel:

• dass sie das Immunsystem stärken
• dass sie den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel senken
• dass sie vor Krebs und frühzeitiger Alterung schützen
• dass sie die Gesundheit von Leber, Haut und Augen verbessern

Goji-Beeren sind reich an Vitamin C und sekundären Pflanzenstoffen, die reaktive Sauerstoffverbindungen (freie Radikale) neutralisieren und dadurch die Gesundheit fördern sollen. Als Beleg werden häufig Experimente mit Zellen oder Tieren zitiert. Diese lassen jedoch keine Schlussfolgerungen auf den menschlichen Körper zu. Es gibt zwar Studien mit Menschen, die eine gesundheitliche Wirkung von Goji-Beeren belegen sollen. Häufig wurden sie jedoch von voreingenommenen Institutionen durchgeführt und finanziert (Firmen, die Nahrungsergänzungsmittel vertreiben).

Die europäische Lebensmittelbehörde (EFSA) hat die aktuelle Studienlage geprüft: Sie konnte nicht feststellen, dass Goji-Beeren gesundheitsfördernde Eigenschaften haben.

Der Verzehr von Goji-Beeren kann auch gesundheitsschädliche Effekte mit sich bringen. Es wird unter anderem von Wechselwirkungen mit blutverdünnenden Medikamenten oder einer möglichen Belastung durch Pestizide und Schwermetalle berichtet.

Goji-Beeren können Teil einer gesunden Ernährung sein. Sie sind allerdings kein Wunderheilmittel und ersetzen keine vollwertige gesunde Ernährung. Die importierten Früchte können mit Pestiziden oder anderen Schadstoffen belastet sein. Greifen Sie also lieber zu Produkten mit geprüften Qualitätssiegeln.

Für eine ausreichende Versorgung mit Vitamin C, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen sind heimische Obst- und Gemüsesorten ebenso geeignet. Früchte aus der Region sind zudem frischer, billiger und vor allem umweltfreundlicher als die weit gereiste Goji-Beere.

Goji-Beeren sind reich an Vitamin C, sekundären Pflanzenstoffen und Calcium. Diese Nährstoffe finden sich aber auch in vielen heimischen Lebensmitteln. Diese sind zudem billiger und frischer als der Import aus China.

• Vitamin C: Frische Erdbeeren, Himbeeren oder auch Kohlrabi enthalten ähnlich viel oder sogar mehr Vitamin C als Goji-Beeren und sind zudem kalorienärmer.
• Sekundäre Pflanzenstoffe: Spinat, Paprika oder Grünkohl sind ähnlich reich an Carotinoiden (Zeaxanthin) wie die Goji-Beere.
• Calcium: Goji-Beeren enthalten zwar mehr Calcium als Milch. Da wir in der Regel aber größere Mengen Milch als Beeren zu uns nehmen, nehmen wir über die Milch auch bedeutend mehr Calcium auf.